2021年1月12日

ごはん、ミネストローネ、チキンのバーベキュー風、きゅうりマヨネーズ和え・・・423kcal トマトはβ-カロテンも豊富で、肌や粘膜の健康を保ち、肌荒れ解消やかぜ予防につながります。 コラーゲンの生成を促すビタミンＣも含む … “チキンのバーベキュー風” の続きを読む

2021年1月9日

きつねうどん、おかか和え、りんご・・・196kcal りんごの食物繊維のペクチンは果肉よりも、皮や皮に近い部分に多く含まれています。また赤い色素であるアントシアニンは皮に含まれます。効率的に栄養素を摂り入れたいなら、きれ … “きつねうどん” の続きを読む

2021年1月8日

ごはん、キーマカレー、グリーンサラダ・・・５５８kcal キーマカレーに豚ひき肉を使用しています。豚肉は糖質の代謝や神経のはたらきに効果のあるビタミンＢ１も豊富でイライラ解消や疲労回復に役立ちます。

2021年1月7日

ごはん、かき卵汁、かれいのしょうがあんかけ、ごぼうサラダ・・・３８３kcal しょうがは代謝アップで冷え対策にも効果的です。魚や肉の臭み消しにも役立ちます。

2021年1月6日

ごはん、味噌汁、鶏のきじ焼き、磯香和え・・・357kcal のりはα-カロテン、β-カロテン、カリウム、カルシウムなどが豊富。カロテンには抗酸化作用、カリウムには血圧低下作用があります。

2021年1月5日

ごはん、青菜とコーンのスープ、魚のカレームニエル、春雨サラダ・・・363kcal 小松菜には、ほうれん草の約3.5倍のカルシウムが含まれています。老化を防ぐというβ-カロテンやビタミンＣ・Ｅを含むため、長寿野菜と言えるで … “魚のカレームニエル” の続きを読む

2021年1月4日

ごはん、味噌汁、肉じゃが、みかん・・・４３２kcal 新年　あけまして　おめでとうございます。　本年も　よろしくお願いいたします。 肉じゃがのじゃがいもに豊富に含まれているのがビタミンＣです。 １００ｇ中の含有量はりんご … “肉じゃが” の続きを読む

2020年12月28日

ごはん、味噌汁、豚肉のにんにく醤油炒め、ブロッコリー和え・・・４０８kcal 豚肉は疲労回復や糖質をエネルギーに変える効果が期待できます。ねぎやにんにくと一緒に摂るとビタミンＢ１のはたらきが高まります。

2020年12月26日

ビビンバ丼、わかめスープ、りんご・・・332kcal りんごは、抗酸化作用のあるポリフェノールを含んでいるので、動脈硬化の予防にもなります。

2020年12月25日

ごはん、野菜入りわかめスープ、ポテトバーグ、ミックス野菜ソテー・・・４４９kcal ポテトバーグは豚ひき肉と鶏ひき肉を使いました。豚肉はビタミンＢ１で疲労回復、ストレス緩和の効果があります。鶏肉はレチノールで免疫向上、減 … “ポテトバーグ” の続きを読む