2024年4月20日

おかめうどん、きゅうりとキャベツの中華和え、バナナ・・・208kcal 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含む、良質なたんぱく質が魅力の食材です。からだの抵抗力を高め、体調の回復にも効果があります。ビタミンA(レチノール) … “おかめうどん” の続きを読む

2024年4月19日

ごはん、ベーコンとかぶの野菜スープ、変わりローストチキン、マカロニサラダ・・・385kcal かぶは根と葉で栄養成分が大きく違います。根は淡色野菜でビタミンCや消化酵素のアミラーゼを多く含みます。アミラーゼは消化吸収を助 … “変わりローストチキン” の続きを読む

2024年4月18日

ごはん、味噌汁、魚の香味焼き、ほうれん草のきつね和え・・・280kcal 人参は緑黄色野菜の中でも、βカロテンの含有量はトップクラスです。αカロテン、βカロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を保護します。そのほか … “魚の香味焼き” の続きを読む

2024年4月17日

ごはん、春雨スープ、豚肉とキャベツの味噌炒め・・・286kcal にらはねぎの仲間なので、ねぎ類と栄養価は似ていますが、にらのほうがβカロテンを豊富に含みます。βカロテンは粘膜や肌の健康を保つので、かぜ予防や肌荒れ解消が … “豚肉とキャベツの味噌炒め” の続きを読む

2024年4月16日

ごはん、味噌汁、あかね焼き、わかめサラダ・・・342kcal 味噌汁にえのきを使用しています。えのきはビタミンB群が多く、特にビタミンB1はきのこ類の中でもしいたけに次いで多く含まれています。ビタミンB1は炭水化物の代謝 … “あかね焼き” の続きを読む

2024年4月15日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、豚鶏のマーマレード煮、ごま和え・・・307kcal 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含む、良質なたんぱく質が魅力の食材です。からだの抵抗力を高め、体調の回復にも効果があります。

2024年4月13日

ちゃんぽんうどん、おかか和え、バナナ・・・314kcal にらの独特の香りの成分である硫化アリルはビタミンB1の吸収を高めるため、疲労回復をさらに促し、エネルギー代謝を高めてスタミナ増強に役立ちます。

2024年4月12日

ごはん、コーンカレー、酢の物・・・449kcal わかめはマグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。ヨウ素 は新陳代謝を促進させ、 子どもの場合は成長ホルモンの代謝を促し、成長を助けます。

2024年4月11日

ごはん、味噌汁、魚の野菜あんかけ、ナムル・・・348kcal 鮭は魚にはめずらしく、ビタミンB群をすべて含んでいます。ビタミンB群はまとめて摂ったほうがよいとされており、効果的にビタミンB群を摂れる食材といえます。

2024年4月10日

ごはん、きつねスープ、豚のさっぱり焼き、醤油フレンチ・・・349kcal 今日のきつねスープには小松菜を使用しています。小松菜にはほうれんそうの約３.5倍のカルシウムが含まれています。