2020年10月23日

中華丼、春雨スープ、梨・・・313kcal 白菜は免疫力を高めるビタミンＣが比較的多く含まれ、かぜ予防や肌荒れの解消にはたらきます。 また、カリウムも豊富で高血圧予防の効果が期待できます。

2020年10月22日

ごはん、トマトと卵のスープ、鶏肉のこんがり焼き、春雨ソテー・・・３８６kcal 卵は完全栄養食品で消化吸収にも優れる食材です。ビタミンＡ（レチノール）やビタミンＢ２のはたらきで、体力増強や免疫力の向上、肌荒れの解消などが … “鶏肉のこんがり焼き” の続きを読む

2020年10月21日

ごはん、ビーフストロガノフ、大根サラダ、りんご・・・４４０kcal 豚肉は良質なたんぱく質を含み、ロース１００ｇ中の含有量は、鶏卵約二つ分に相当します。糖質の代謝や神経のはたらきに効果のあるビタミンＢ１も豊富でイライラ解 … “ビーフストロガノフ” の続きを読む

2020年10月20日

ごはん、ベーコンとかぶのスープ、鮭のちゃんちゃん焼き、ブロッコリー和え・・・３２７kcal 鮭はビタミンＢ群が勢ぞろい、疲労回復や成功促進に繋がります。皮の下にはコラーゲンやＤＨＡ、ＥＰＡがたっぷりと含まれています。

2020年10月19日

ごはん、味噌汁、ローストチキン、キャベツのごまネーズ和え・・・３８６kcal 鶏肉はレチノールで免疫力向上、減量時のたんぱく質源になります。粘膜を強化して、かぜやがんの予防にも効果が期待できます。

2020年10月17日

サンマー麺、キャベツの甘酢漬け、バナナ・・・197kcal サンマー麺には、えびを使用しています。 えびは、タウリンを豊富に含み、血中コレステロールの低下や肝機能の改善に役立ちます。 抗酸化作用のあるビタミンＥも含むため … “サンマー麺” の続きを読む

2020年10月16日

ごはん、けんちん汁、魚の香味焼き、ごま和え・・・385kcal 今日の香味焼きには、にんにくを使用しています。 にんにくの強い香り成分は硫化アリルによるものです。 硫化アリルは強い抗酸化作用を持ち、免疫力増強、動脈硬化の … “魚の香味焼き” の続きを読む

2020年10月15日

ごはん、ポークカレー、わかめサラダ・・・512kcal わかめはカルシウムやカリウムなどもたっぷりで、骨を丈夫にしたり、高血圧の予防につながる頼もしい食材です。

2020年10月14日

ごはん、味噌汁、高野豆腐のふわふわ煮、春雨の酢の物・・・３８５kcal 卵はからだを作るのに必要な栄養素なうち、ビタミンＣと食物繊維以外のものをすべて含むとされる食品です。体内での吸収率もよく半熟状態では９６％にもなりま … “高野豆腐のふわふわ煮” の続きを読む

2020年10月13日

ごはん、えのきとキャベツのスープ、魚の洋風焼き、青菜とハムのごま和え・・・384kcal えのきはビタミンＢ群が多く、特にビタミンＢ1は、きのこ類の中でもしいたけに次いで多く含まれています。