2021年3月3日

ちらし寿司、すまし汁、いり鶏、いちご・・・３８１kcal ちらし寿司はお祝いごと全般を含め、ひな祭りの会食にも用いれています。いろいろな意味がこもった食材を使って作ります。れんこんは「見通しがよくなる」、エビは「長寿」、 … “ちらし寿司” の続きを読む

2021年3月2日

ごはん、コーンスープ、魚の味噌ミルク煮、ブロッコリー和え・・・378kcal ブロッコリーは豊富にビタミンCを含みます。100ｇ中のビタミンＣでおよそ1日の必要量がまかなえます。食物繊維も多いので、コレステロール低下作用 … “魚の味噌ミルク煮” の続きを読む

2021年3月1日

ごはん、春雨スープ、しょうが焼き、ハワイアンサラダ・・・４１４kcal しょうがの辛味成分であるジンゲロンとショウガオールは、発汗作用のほか胃液の分泌を促進して食欲を増進させたり、血行をよくしてからだを芯から温めるので食 … “しょうが焼き” の続きを読む

2021年2月27日

和風スパゲティ、えのきとキャベツのスープ、みかんサラダ、バナナ・・・２９９kcal えのきには豊富なビタミンB1で食欲増進、体力アップの効果が期待できます。疲れて食欲のないときにぴったりの食材です。

2021年2月26日

ごはん、豚汁、鮭の味噌バター焼き、ゆかり和え・・295kcal 今日の豚汁には、保育園の畑で収穫した大根が入っています。 たんぽぽさんが、収穫した大根をきれいに洗ってくれて、ひまわりさんとさくらさんが、大根と人参を型抜き … “鮭の味噌バター焼き” の続きを読む

2021年2月25日

ふわふわ丼、みそ汁、おかか和え、いちご・・・372kcal ふわふわ丼には、豆腐を使用しています。 豆腐は良質のたんぱく質の宝庫です。 疲労回復にも役立ちます。

2021年2月24日

ごはん、青菜とコーンのスープ、鶏ちゃん、じゃこサラダ・・・３４７kcal 小松菜はビタミンCとβ‐カロテンが豊富な冬の葉もの野菜です。ほうれん草の３．５倍もカルシウムが含まれています。

2021年2月22日

ごはん、ベーコンとかぶの野菜スープ、鶏肉のレモン煮、キャベツのごまネーズ和え・・・392kcal キャベツは、からだに有益なさまざまなビタミンを含んでいます。 特にビタミンＣは多く、大きめの葉一枚で、一日の必要量 の約2 … “鶏肉のレモン煮” の続きを読む

2021年2月20日

味噌ラーメン、ごま和え、デコポン・・・243kcal デコポンにはクエン酸が豊富に含まれています。クエン酸は体内の酸性物質を減少させる効果や、疲労回復と血をきれいにする働きがあります。

2021年2月19日

ごはん、ポークカレー、もやしの甘酢和え・・・４７６kcal ポークカレーに入っているたまねぎは最初に飴色になるまでよく炒めています。豚肉に含まれるビタミンB1と一緒に摂取すると疲労回復の効果が期待できます。