2017年5月8日

ごはん、お吸い物、魚のごま味噌だれ、千草和え・・・366kcal ごまに含まれるセサミンは強い抗酸化作用で肝臓機能強化や動脈硬化予防に活躍します。

2017年5月6日

焼きうどん、味噌汁、お浸し、バナナ・・・261kcal にんじんは、緑黄色野菜の中でも、βーカロテンの含有量はトップクラスです。aーカロテン、βーカロテンは体内でビタミンＡに変わり、皮膚や粘膜を保護します。抗酸化作用を発 … “焼きうどん” の続きを読む

2017年5月2日

ごはん、もやしのスープ、鶏のケチャップ煮、バナナ・・・367kcal キャベツはからだに有益なビタミンを含んでいます。特にビタミンＣは多く、大きめの葉１枚で１日の必要量の約２０％を摂取することができます。

2017年5月1日

ごはん、味噌汁、魚の照り焼き、菜稚和え・・・314kcal カレイの身にはたんぱく質やビタミンが豊富なので、健康増進や体力向上にうってつけの魚です。脂質には脳の活性化に優れたＤＨＡ、動脈硬化予防のＥＰＡを多く含んでいます … “魚の照り焼き” の続きを読む

2017年4月28日

ごはん、味噌汁、親子煮、いちご・・・398kcal 小松菜は、栄養価の高い代表的な緑黄色野菜の一つです。カルシウムが非常に多く含まれているのが特徴で、骨祖しょう症の予防に役立ちます。

2017年4月27日

ごはん、ひき肉カレー、和風サラダ・・・515kcal じゃがいものビタミンＣは、主成分であるでんぷん質で包まれているため、加熱しても壊れにくいのが特徴です。血中の塩分バランスを保つはたらきがあるので、腎臓機能の改善や高血 … “ひき肉カレー” の続きを読む

2017年4月26日

ごはん、野菜入りわかめスープ、麻婆豆腐、オレンジ・・・371kcal にらのβーカロテンは粘膜や肌の健康を保つので、かぜ予防や肌荒れ解消が期待できます。ビタミンＢ１もあり、疲労回復に役立ちます。

2017年4月25日

ごはん、お吸い物、魚の香味焼き、お浸し・・・333kcal しめじには、食物繊維も多く、コレストロールを下げるエリタデニンも含まれているので、便秘解消や肥満予防、動脈硬化にも効果があります。

2017年4月24日

  ごはん、味噌汁、焼き肉、ナムル・・・377kcal ほうれん草のβーカロテン、ビタミンＣは抗酸化作用があり、相乗効果で、かぜ、肌荒れ、動脈硬化やがんなどの予防にもよいといわれています。

2017年4月22日

肉みそスパゲティ、スープ、コーンとわかめのサラダ、バナナ・・・377kcal わかめの特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。余分なナトリウムを排泄して血圧の上昇を防ぐほか、コレステロールを低下させ、脂質異常や … “肉みそスパゲティ” の続きを読む