豚のさっぱり焼き

2022年11月2日

ご飯、味噌汁、豚のさっぱり焼き、ごまじゃこ和え…329kcal

今日のじゃこ和えに使用しているじゃこは、カタクチイワシの稚魚を乾燥させたものです。カタクチイワシは、体長10㎝～20㎝で「片口」と言われるとおり、突き出た上あごが特徴です。カルシウムを多く含みます。