魚のみそ煮

2020年3月16日

ごはん、チンゲンサイのかきたま汁、魚のみそ煮、ナムル・・・３８４kcal

本日はサバを使用しています。旬の時期はもっとも脂がのっておいしく「秋サバ」と呼ばれ、親しまれています。この脂には動脈硬化予防や脳卒中予防にはたらくEPAと、脳を活性化させるDHAが多く含まれており、味だけではなく健康にもよいとされています。