鮭のカレームニエル

2020年1月28日

ごはん、味噌汁、鮭のカレームニエル、大根サラダ・・・353kcal

きゅうりに含まれるアスコルビナーゼという酵素にはビタミンCを破壊するはたらきがあります。さっと加熱するか、酢を加えるとそのはたらきを抑えられます。