2026年1月27日

ごはん、豆腐のケチャップ煮、ジュリエンヌスープ、バナナ 豆腐のケチャップ煮にチンゲンサイを使用しています。チンゲンサイは栄養価が非常に高く、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。抗酸化作用を持ち、生活習慣病の予防に効 … “豆腐のケチャップ煮” の続きを読む

2026年1月26日

ごはん、鶏肉のねぎみそ焼き、小松菜とちくわの和え物、豆腐のスープ ねぎ特有の辛味は硫化アリルによるもので、免疫力を高めて動脈硬化の予防にはたらきます。またねぎの緑色の部分はβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれています。 … “鶏肉のねぎみそ焼き” の続きを読む

2026年1月24日

味噌煮込みうどん、キャベツの中華和え、バナナ キャベツにはビタミンCが多く含まれています。また、代謝に関わるビタミンB群も比較的多く含まれています。

2026年1月23日

ごはん、めかじきの揚げ煮、青菜とハムの胡麻和え、味噌汁 小松菜はカルシウムが非常に多く含まれているのが特徴で、骨粗しょう症の予防に役立ちます。抗酸化作用があり、かぜの予防などにも効果が期待できるβカロテン、ビタミンCも豊 … “めかじきの揚げ煮” の続きを読む

2026年1月22日

ごはん、チキンカレー、酢の物 きゅうりは95%以上が水分で豊富なカリウムが利尿に役立ちます。カリウムには体内の余分な塩分(ナトリウム)の排泄を促す効果もあり、高血圧予防にもはたらきます。

2026年1月21日

ごはん、鶏のマーマレード煮、小松菜のツナ和え、豆腐のスープ 豆腐は大豆がもつ栄養素を手軽に摂れる食材で、たんぱく質は肉に匹敵するほど良質です。大豆オリゴ糖も豊富なので、おなかの調子を整え、便通の改善を促します。

2026年1月20日

ごはん、煮魚、もやしのサラダ、コーンスープ 煮魚にカレイを使用しています。カレイの身にはたんぱく質やビタミンが豊富なので、健康の増進や体力向上にうってつけの魚です。脂質には脳の活性化に優れたDHA 、動脈硬化予防のEPA … “煮魚” の続きを読む

2026年1月19日

ごはん、豚肉のカレーソテー、かぼちゃサラダ、味噌汁 豚肉は良質なたんぱく質を多く含み、糖質の代謝や神経のはたらきに効果のあるビタミンB1も豊富で、イライラ解消や疲労回復に役立ちます。また抗酸化作用のβ-カロテン含む食材と … “豚肉のカレーソテー” の続きを読む

2026年1月17日

焼きそば、ナムル、きつねスープ、バナナ ほうれん草は非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表格です。特にβカロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムを豊富に含みます。βカロテン、ビタミンCは抗酸化作用があり、相乗効果で、かぜ、肌荒れ … “焼きそば” の続きを読む

2026年1月16日

ごはん、鮭のタンドリー焼き、ブロッコリーのごま和え、豆腐と野菜のスープ ブロッコリーはビタミンCを豊富に含みます。100g中のビタミンCでおよそ1日の必要量がまかなえます。βカロテンも含んでいるため、シミ・ソバカスに効果 … “鮭のタンドリー焼き” の続きを読む