ごはん、味噌汁、肉豆腐、みかん・・・400kcal

温州みかんは特にβ-クリプトキサンチンの含有量が多く1個当たり1～2mg程度含まれ、オレンジやレモン、グレープフルーツなどの他の柑橘類の約60倍以上になります。β‐クリプトキサンチンの特徴は、一日でその作用が消える他の食品成分と異なり、２ヶ月以上も影響が続く事で冬場に食べたみかんのβクリプトキサンチンが、春も体を守ってくれます。