2017年4月19日

ごはん、お吸い物、厚揚げの甘みそあんかけ、デコポン・・・265kcal たまねぎは、ビタミンＢ１を多く含む食材と一緒に摂れば、ビタミンＢ１不足による疲労、食欲不振、不眠などの解消につながります。

2017年4月18日

ごはん、味噌汁、鮭のカレームニエル、ひじきの煮物・・・338kcal 鮭のビタミンＢ１は疲労の回復、ビタミンＢ２は肌や髪を美しく保ち、ビタミンＢ１２は貧血予防にはたらくといった効果が期待できます。そのほか、カルシウムの吸 … “鮭のカレームニエル” の続きを読む

2017年4月17日

ごはん、中華スープ、回鍋肉、春雨の酢の物・・・362kcal しめじには、味のよいことで定評があるしめじは、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤを含みます。食物繊維も多く、コレストロールを下げるエリタデニンも含まれているの … “回鍋肉” の続きを読む

2017年4月15日

きつねうどん、酢の物、デコポン・・・198kcal ねぎ特有の辛味は、硫化アリルによるものです。硫化アリルは、体内に増えすぎると有害な活性酸素を抑えるはたらきを持ち、免疫力を強めて動脈硬化の予防にはたらきます。

2017年4月14日

ごはん、味噌汁、親子煮、いちご・・・398kcal いちごは新陳代謝を高めるビタミンＣが豊富で、5～6粒食べれば一日に必要な量を摂ることができます。ビタミンＣはかぜ予防、シミやシワなどの肌のトラブル予防にも効果的で、女性 … “親子煮” の続きを読む

2017年4月13日

ごはん、ひき肉カレー、和風サラダ・・・515kcal   ピーマンにはさまざまなビタミンが豊富に含まれています。特にβーカロテンとビタミンＣをたっぷり含んでいます。βーカロテンは肌や粘膜の健康を保つはたらきを持 … “ひき肉カレー” の続きを読む

2017年4月12日

ごはん、野菜入りわかめスープ、麻婆豆腐、オレンジ・・・371kcal オレンジには、ビタミンＣが豊富で、かぜ予防や美肌づくり、ストレスの解消に効果が期待できます。ビタミンＢ１とクエン酸も含むので、疲労回復にも一役買うでし … “麻婆豆腐” の続きを読む

2017年4月11日

ごはん、お吸い物、魚の香味焼き、お浸し・・・333kcal こまつなは、栄養価の高い代表的な緑黄色野菜のひとつです。カルシウムが非常に多く含まれているのが特徴で、骨祖しょう症の予防に役立ちます。抗酸化作用があり、かぜの予 … “魚の香味焼き” の続きを読む

2017年4月10日

ごはん、味噌汁、焼き肉、ナムル・・・377kcal 豚肉には、良質なたんぱく質を多く含み、ロース１００g中の含有量は、鶏卵約２個分に相当します。糖質の代謝や神経のはたらきに効果のあるビタミンＢ１も豊富で、イライラ解消や疲 … “焼き肉” の続きを読む

2017年4月8日

肉みそスパゲティ、スープ、コーンとわかめのサラダ、バナナ・・・377kcal チンゲン菜は栄養価が非常に高く、ビタミン、ミネラルが豊富にふくまれています。カリウムやカルシウム、鉄などを含むため、高血圧の予防や骨の強化、貧 … “肉みそスパゲティ” の続きを読む