2017年3月24日

ごはん、味噌汁、ツナ入り卵焼き、ちくわフレンチ・・・440kcal卵には体内で合成できない８種類の必須アミノ酸が理想的な割合で含まれており、良質なタンパク質源といえる食品です。また、卵黄に含まれている脂質の一種であるレシ … “ツナ入り卵焼き” の続きを読む

2017年3月23日

ごはん、白菜のスープ、魚のみそミルク煮、ごま和え・・・350kcal鮭のビタミンＢ1は疲労の回復に、ビタミンＢ2は肌や髪を美しく保ち、ビタミンＢ12は貧血予防にはたらくいった効果が期待できます。

2017年3月22日

ごはん、味噌汁、しょうが焼き、もやしのごま酢和え・・・409kcalしょうがの辛味成分であるジンゲロンとショウガオールは、発汗作用のほか、胃液の分泌を促進して食欲を増進させたり、血行をよくしてからだを芯から温めるので、食 … “しょうが焼き” の続きを読む

2017年3月21日

ごはん、味噌汁、しょうが焼き、もやしのごま酢和え・・・409kcalしょうがの辛味成分であるジンゲロンとショウガオールは、発汗作用のほか、胃液の分泌を促進して食欲を増進させたり、血行をよくしてからだを芯から温めるので、食 … “鶏肉のトマト煮” の続きを読む

2017年3月17日

ごはん、コーンスープ、中華風ローストチキン、シルバーサラダ・・・419kcal鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含む、良質なタンパク質が魅力の食材です。からだの抵抗力を高め、体調の回復にも効果があります。

2017年3月16日

ごはん、コーンカレー、じゃこサラダ・・・486kcalとうもろこしの一粒一粒の表皮にはセルロースという食物繊維が含まれています。セルロースは体内で水分を吸収してふくらみ、腸管を刺激して便通を促したり、有害物質を吸着して体 … “コーンカレー” の続きを読む

2017年3月15日

ごはん、お吸い物、松風焼き、青菜とハムの胡麻和え・・・399kcalごまの約５割を不飽和脂肪酸が占めており、悪玉コレステロールの低下や動脈硬化の予防にはたらきます。

2017年2月4日

味噌ラーメン、ブロッコリー和え、いちご・・・206kcalブロッコリーはβカロテンも含んでいるため、シミ、ソバカスに効果が期待できるビタミンＣと合わせて美肌づくりや、かぜの予防に役立ちます。

2017年2月3日

ロールパン、野菜スープ、チリコンカーン、コーンサラダ・・・478kcal大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど優れた栄養価を持ち、良質なタンパク質を多く含みます。骨粗しょう症予防にはたらくカルシウムや、貧血の予防になる鉄も豊富 … “チリコンカーン” の続きを読む

2017年2月2日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、ひじき入り厚焼き卵、春雨サラダ・・・399kcalひじきには、鉄、マグネシウムなどのミネラルを多く含みます。特にカルシウムは豊富で、骨祖しょう症予防に効果が期待できます。ビタミンも多く、なかで … “ひじき入り厚焼き卵” の続きを読む