2026年1月7日

ごはん、鶏のマーマレード煮、小松菜のツナ和え、豆腐のスープ 小松菜には、ほうれん草の約3.5倍もカルシウムが含まれているので、成長期の子どもは積極的に食べたい野菜です。また老化を防ぐというβカロテンやビタミンCやEを含む … “鶏のマーマレード煮” の続きを読む

2026年1月6日

ごはん、煮魚、もやしのサラダ、コーンスープ もやしはビタミンCを含むため、かぜ予防が期待できます。体内でコラーゲンを形成するはたらきもあり、美肌づくりに役立ちます。

2026年1月5日

ごはん、豚肉のカレーソテー、かぼちゃサラダ、味噌汁 かぼちゃのオレンジ色はβカロテンの色で、粘膜や皮膚を丈夫にするため、かぜの予防や美肌づくりに効果が期待できます。またβカロテンには抗酸化作用もあるので、ビタミンCととも … “豚肉のカレーソテー” の続きを読む

2025年12月27日

ちゃんぽんうどん、ゆかり和え、バナナ キャベツはさまざまなビタミンを含んでいます。特にビタミンCが多く、そのほかビタミンKビタミンUま豊富です。

2025年12月26日

ごはん、魚の味噌煮、ブロッコリーのごまドレ和え、きつねスープ カジキ類は特にビタミンD、ビタミンB12、ナイアシン、ビタミンEが多く含まれます。ビタミンDは成長促進、骨や歯を丈夫にします。ビタミンB12は糖質、脂質、たん … “魚の味噌煮” の続きを読む

2025年12月25日

ごはん、ツナカレー、もやしのごま酢和え ごまはαリノレン酸、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が約5割を占め悪玉コレステロールの低下や動脈硬化の予防にはたらきます。

2025年12月24日

ケチャップライス、鶏の唐揚げ、コールスローサラダ、野菜入りわかめスープ 必須アミノ酸をバランスよく含む、良質なたんぱく質が魅力の食材です。からだの抵抗力を高め、体調の回復にも効果があります。

2025年12月23日

ごはん、鶏肉の旨煮、じゃこサラダ、味噌汁 豆腐のたんぱく質は肉に匹敵するほど良質です。必須アミノ酸であるリジン、フェニルアラニン、トリプトファンなどを多く含み、疲労回復やストレスの緩和に効果が期待できます。

2025年12月22日

ごはん、トンテキ、かぼちゃの甘煮、味噌汁 良質なたんぱく質を多く含みロース100g中の含有量は鶏卵約２個分に相当します。糖質の代謝や神経のはたらきに効果のあるビタミンB1も豊富です。

2025年12月19日

ごはん、親子煮、味噌汁、みかん 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含む、良質なたんぱく質が魅力の食材です。からだの抵抗力を高め、体調の回復にも効果があります。ビタミンA(レチノール)の含有率は牛肉や豚肉の数倍で、粘膜を強化 … “親子煮” の続きを読む