西京焼き

2020年9月18日

ごはん、味噌汁、西京焼き、ごま和え・・・359kcal

今日の味噌汁には、オクラを使用しています。オクラ特有のネバネバのもとは、ガラクタンやアラバン、ペクチンなど。

これらの食物繊維は、胃腸のはたらきを整え、血糖値の上昇を抑えるのに役立ちます。