魚の香味焼き

2019年9月24日

ごはん、味噌汁、魚の香味焼き、和風サラダ・・・342kcal

香味焼きにはにんにくを使用しています。にんにくの強い香りの成分は硫化アリルによるものです。硫化アリルはビタミンB1の吸収率を高めるためスタミナ強化が期待できます。長時間加熱すると、硫化アリルの効果が減ってしまうので調理する場合は短時間で行いましょう。