2024年4月9日

ごはん、味噌汁、煮魚、千草和え・・・334kcal こまつなは栄養価の高い代表的な緑黄色野菜のひとつです。カルシウムが非常に多く含まれているのが特徴で、骨粗しょう症の予防に役立ちます。抗酸化作用があり、かぜの予防などにも … “煮魚” の続きを読む

2024年4月8日

ごはん、青菜とコーンのスープ、鶏肉のねぎみそ焼き、ごまサラダ・・・335kcal ねぎはカリウムやカルシウムも含むので、それぞれ高血圧予防や骨の強化につながります。緑色の部分は緑黄色野菜のため、βカロテンやビタミンCが豊 … “鶏肉のねぎみそ焼き” の続きを読む

2024年4月6日

おかめうどん、きゅうりとキャベツの中華和え、バナナ・・・208kcal きゅうりに含まれているカリウムには体内の余分な塩分(ナトリウム)の排泄を促す効果もあり、高血圧予防にもはたらきます。また、きゅうりは95%以上が水分 … “おかめうどん” の続きを読む

2024年4月5日

ごはん、ベーコンとかぶの野菜スープ、変わりローストチキン、マカロニサラダ・・・385kcal かぶは根と葉で栄養成分が大きく違います。根は淡色野菜でビタミンCや消化酵素のアミラーゼを多く含みます。アミラーゼは消化吸収を助 … “変わりローストチキン” の続きを読む

2024年4月4日

ごはん、味噌汁、魚の香味焼き、ほうれんそうのきつね和え・・・280kcal 魚の香味焼きにかれいを使用しています。かれいの身にはたんぱく質やビタミンが豊富なので、健康の増進や体力向上にうってつけの魚です。脂質には脳の活性 … “魚の香味焼き” の続きを読む

2024年4月3日

ごはん、春雨スープ、豚肉とキャベツの味噌炒め・・・286kcal キャベツはからだに有益なさまざまなビタミンを含んでいます。特にビタミンCは多く、大きめの葉1枚で、１日の必要量の約20%を摂取することができます。

2024年4月2日

ごはん、味噌汁、あかね焼き、わかめサラダ・・・342kcal あかね焼きに鮭を使用しています。鮭はビタミンB群をすべて含んでいます。ビタミンB1は疲労回復に、ビタミンB2は肌や髪を美しく保ち、ビタミンB12は貧血予防には … “あかね焼き” の続きを読む

2024年4月1日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、鶏のマーマレード煮、ごま和え・・・307kcal ほうれんそうは非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表格です。特にβカロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムを豊富に含みます。βカロテン、ビタミンCは抗 … “鶏のマーマレード煮” の続きを読む

2024年3月30日

ビビンバ丼、豆腐と野菜のスープ、バナナ・・・361kcal バナナの糖質は、ブドウ糖、果糖、ショ糖などを含んでいます。ブドウ糖はすぐに脳のエネルギー源となります。疲れている時や朝にブドウ糖を摂ると頭がすっきりします。

2024年3月29日

ごはん、味噌汁、中華風ローストチキン、ごま味噌和え・・・346kcal 今日のローストチキンにはにんにくを使用しています。にんにくのにおいのもととなるアリシンには、抗菌作用が期待できます。アリシンはビタミンB1の吸収を助 … “中華風ローストチキン” の続きを読む