2024年6月10日

ごはん、味噌汁、鶏肉の黄金焼き、マカロニサラダ・・・432kcal 鶏肉のビタミンA(レチノール)の含有率は牛肉や豚肉の数倍で、粘膜を強化して、かぜやがんの予防にも効果が期待できます。必須アミノ酸をバランスよく含む、良質 … “鶏肉の黄金焼き” の続きを読む

2024年6月8日

焼きそば、野菜入りわかめスープ、ちくわフレンチ、バナナ・・・300kcal わかめ特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。余分なナトリウムを排泄して血圧の上昇を防ぐほか、コレステロールを低下させ、脂質異常症や動 … “焼きそば” の続きを読む

2024年6月7日

ごはん、えのきのスープ、魚の味噌煮、お浸し・・・372kcal サバの血合いの部分には鉄やタウリンが豊富で、貧血予防や肝機能のはたらきを強化するのに有効です。

2024年6月6日

ごはん、味噌汁、チキンソテーカレー風味、青菜とハムのごま和え・・・327kcal 鶏肉に含まれる「トリプトファン」は幸福感や安心感をもたらす「セロトニン」のもとになります。

2024年6月5日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、豚肉のごま照り焼き、じゃこサラダ・・・334kcal ごまに含まれるセサミンは強い抗酸化作用で肝機能強化や動脈硬化の予防に活躍します。

2024年6月4日

ごはん、チキンカレー、もやしのごま酢和え・・・445kcal きゅうりに含まれる水分と豊富なカリウムが利尿に役立ちます。カリウムには体内の余分な塩分の排泄を促す効果もあり、高血圧予防にもはたらきます。

2024年6月3日

ごはん、味噌汁、高野豆腐のふわふわ煮、バナナ・・・421kcal 高野豆腐は木綿豆腐を凍らせて乾燥させたものです。しみ豆腐や凍り豆腐とも言います。イソフラボンやカルシウムが骨粗しょう症予防にに、鉄が貧血予防にはたらきます … “高野豆腐のふわふわ煮” の続きを読む

2024年6月1日

五目ラーメン、キャベツの中華和え、バナナ・・・273kcal バナナはフルーツの中でもでんぷんが多く含まれています。完熟したもののでんぷんはブドウ糖に変化するので、スポーツをする人や子どものエネルギー補給に役立ちます。

2024年5月31日

ごはん、ほうれん草の野菜スープ、春雨入り麻婆豆腐、バナナ・・・411kcal 豆腐は消化のあまりよくない食品ですが、栄養素の吸収率が約９５%にあがるので、夏バテや胃腸の調子が悪い方にも良好な食材とされています。

2024年5月30日

ごはん、味噌汁、魚のステーキソースかけ、シルバーサラダ・・・423kcal 味噌汁にはいっているえのきはビタミンB群が多く、特にビタミンB1は、きのこの中でもしいたけに次いで多く含まれています。また、神経や血圧を安定させ … “魚のステーキソースかけ” の続きを読む