2025年10月1日

ごはん、鶏肉のマーマレード煮、青菜とハムの胡麻和え、味噌汁 マーマレードジャムにはペクチンが含まれています。ペクチンは柑橘類の皮などに含まれる成分で、整腸作用があります。

2025年9月30日

ごはん、魚の香味焼き、マカロニサラダ、きつねスープ カレイの身にはたんぱく質やビタミンが豊富なので、健康の増進や体力向上にうってつけの魚です。脂質には脳の活性化に優れたDHA、動脈硬化予防のEPAを多く含んでいます。

2025年9月29日

ごはん、鶏肉のみぞれ煮、もやしのナムル、味噌汁 鶏肉にはビタミンB6やナイアシンが豊富に含まれています。ナイアシンは皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。

2025年9月27日

肉うどん、もやしのゆかり和え、バナナ バナナを見分けるポイントは、皮が全体的にムラのない黄色で色が濃いものを選ぶと良いです。皮の表面に褐色の斑点「シュガースポット」が現れたら食べ頃です。

2025年9月26日

ごはん、魚のちゃんちゃん焼き、スープ、梨 さけは血行を促進し、からだを温めるはたらきがあるので冷え性や肥満の人にぴったりの食材です。また肩こり解消にもはたらくのでデスクワークなどで疲れやすい人にも良いでしょう。

2025年9月25日

ごはん、めかじきの揚げ煮、キャベツ和え、味噌汁 キャベツにはからだに有益なさまざまなビタミンを含んでいます。特にビタミンCは多く、大きめの葉1枚で1日の必要量の約20%を摂取することができます。また、ビタミンK、含硫化合 … “めかじきの揚げ煮” の続きを読む

2025年9月24日

ごはん、肉のりんごソース煮、野菜入りわかめスープ、南瓜サラダ りんごは抗酸化作用のあるポリフェノールのアントシアニンも含んでいるので動脈硬化の予防にもなります。皮に傷がなく艶があって全体的に色づいているものを選ぶのがポイ … “肉のりんごソース煮” の続きを読む

2025年9月22日

ごはん、肉豆腐、味噌汁 人参は緑黄色野菜の中でもβカロテンの含有量はトップクラスです。βカロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を保護します。色鮮やかに均一で皮に張りのあるものを選ぶと良いです。

2025年9月20日

ビビンバ丼、わかめスープ、バナナ 豚肉には代謝に必要な必須アミノ酸を豊富に含んでいます。また血液や筋肉など、体を作るのに欠かせないたんぱく質も豊富に含まれています。

2025年9月19日

ごはん、白身魚のマヨネーズ焼き、青菜とハムの胡麻和え、スープ カレイの身にはたんぱく質やビタミンが豊富なので、健康の増進や体力向上にうってつけの魚です。脂質には脳の活性化に優れたDHA、動脈硬化予防のEPAを多く含んでい … “白身魚のマヨネーズ焼き” の続きを読む