2024年5月7日

ごはん、味噌汁、鶏肉の甘辛煮、磯香和え・・・377kcal キャベツはからだに有益なさまざまなビタミンを含んでいます。特にビタミンCは多く、大きめの葉1枚で1日の必要量の約２０%を摂取することができます。また、ビタミンK … “鶏肉の甘辛煮” の続きを読む

2024年5月2日

ごはん、味噌汁、親子煮・・・342kcal 鶏卵の主成分はたんぱく質と脂質で、必須アミノ酸のバランスに優れています。ビタミンA(レチノール)やビタミンB2のはたらきで、体力増強や免疫力の向上、肌荒れの解消などが期待できま … “親子煮” の続きを読む

2024年5月1日

ごはん、わかめスープ、豚の韓国風焼き、もやしのナムル・・・337kcal ねぎ特有の辛味は、硫化アリルによるものです。硫化アリルは、体内に増えすぎると有害な活性酸素を抑えるはたらき(抗酸化作用)を持ち、免疫力を強めて動脈 … “豚の韓国風焼き” の続きを読む

2024年4月30日

ごはん、味噌汁、いり豆腐、バナナ・・・417kcal 味噌汁にはいっているさつまいもの豊富なビタミンCはシミやソバカスの抑制に役立ちます。また、ビタミンEも豊富で、がんの原因になる過酸化脂質の発生を抑えます。

2024年4月27日

ちゃんぽんうどん、おかか和え、バナナ・・・314kcal 豚肉には良質なたんぱく質のその他、糖質の代謝や神経のはたらきに効果のあるビタミンB1も豊富でイライラ解消や疲労回復に役立ちます。  

2024年4月26日

ごはん、たけのこカレー、酢の物・・・449kcal 昨日ひまわり組さん、さくら組さんが収穫してきてくれたたけのこを、本日のカレーに使用させていただきました。「コーンカレー」から「たけのこカレー」に変更になります。

2024年4月25日

ごはん、味噌汁、魚の野菜あんかけ、ナムル・・・348k cal ほうれんそうは非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表格です。特にβカロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムを豊富に含みます。βカロテン、ビタミンCは抗酸化作用があり … “魚の野菜あんかけ” の続きを読む

2024年4月24日

ごはん、きつねスープ、豚のさっぱり焼き、醤油フレンチ・・・349kcal わかめ特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。余分なナトリウムを排泄して血圧の上昇を防ぐほか、コレステロールを低下させ、脂質異常症や動脈 … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2024年4月23日

ごはん、味噌汁、煮魚、千草和え・・・334kcal キャベツはからだに有益なさまざまなビタミンを含んでいます。特にビタミンCは多く、大きめの葉1枚で1日の必要量の約２０%を摂取することができます。

2024年4月22日

ごはん、青菜とコーンのスープ、鶏肉のねぎみそ焼き、ごまサラダ・・・335kcal きゅうりに含まれているカリウムには体内の余分な塩分(ナトリウム)の排泄を促す効果もあり、高血圧予防にもはたらきます。また、きゅうりは95% … “鶏肉のねぎみそ焼き” の続きを読む