2024年5月29日

ごはん、にら卵スープ、タンドリーチキン、チョレギサラダ・・・258kcal 卵の主成分はたんぱく質と脂質で、必須アミノ酸のバランスに優れています。各種ミネラルも豊富に含まれています。殻を光にかざすと透けるように見えるもの … “タンドリーチキン” の続きを読む

2024年5月28日

ごはん、味噌汁、西京焼き、ブロッコリーのバター醤油ソテー・・・352kcal ブロッコリーはビタミンUが含まれていて胃もたれなどに効果的です。またほかのたくさんのビタミン、ミネラルが含まれているので、野菜の優等生として知 … “西京焼き” の続きを読む

2024年5月27日

ごはん、きつねスープ、ポークチャップ、コーンとわかめのサラダ・・・410kcal わかめはカルシウムやカリウムなどのミネラルもたっぷりで、骨を丈夫にしたり高血圧の予防につながる頼もしい食材です。そのほかの食物繊維も含み、 … “ポークチャップ” の続きを読む

2024年5月25日

肉味噌スパゲティ、中華スープ、ゆかり和え・・・295kcal 味のよいことで定評があるしめじはカルシウムの吸収を助けるビタミンDを含みます。低カロリーなので、減量中の食材としても良いでしょう。

2024年5月24日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、鶏のマヨネーズ焼き、ポパイサラダ・・・313kcal ほうれんそうは非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表格です。特にβカロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムを豊富に含みます。βカロテン、ビタミンC … “鶏のマヨネーズ焼き” の続きを読む

2024年5月23日

ごはん、ポークカレー、甘酢和え・・・454kcal 豚肉は良質なたんぱく質を多く含み、ロース100g中の含有量は、鶏卵約２個分に相当します。糖質の代謝や神経のはたらきに効果のあるビタミンB1も豊富で、イライラ解消や疲労回 … “ポークカレー” の続きを読む

2024年5月22日

ごはん、味噌汁、魚の照り焼き、ちくわフレンチ・・・308kcal キャベツはからだに有益なさまざまなビタミンを含んでいます。特にビタミンCは多く、大きめの葉1枚で、1日の必要量の約20%を摂取することができます。

2024年5月21日

ごはん、味噌汁、鶏肉の甘辛煮、磯香和え・・・377kcal 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含む、良質なたんぱく質が魅力の食材です。からだの抵抗力を高め、体調の回復にも効果があります。ビタミンA(レチノール)の含有率は牛 … “鶏肉の甘辛煮” の続きを読む

2024年5月20日

ごはん、ベーコンとかぶの野菜スープ、回鍋肉、メロン、麦茶・・・366kcal メロンは、豊かな香りと濃厚な甘味が魅力です。この甘味の主成分である果糖、ブドウ糖、ショ糖などは吸収しやすく素早くエネルギーになるため、疲労回復 … “回鍋肉” の続きを読む

2024年5月18日

きつねうどん、おかか和え、バナナ・・・336kcal バナナはカリウムを豊富に含んでいる果物です。カリウムにはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧やむくみの解消に効果が期待できます。