2025年1月29日

ごはん、卵のスープ、魚のコーンクリーム焼き、ブロッコリー和え・・・434kcal 卵の主成分はたんぱく質と脂質で、必須アミノ酸のバランスに優れています。ビタミンCと食物繊維以外のものをすべて含むとされる食品です。

2025年1月28日

ごはん、味噌汁、松風焼、チンゲン菜のナムル・・・363kcal にらはねぎの仲間なので、ねぎ類と栄養価は似ていますが、にらのほうがβカロテンを豊富に含みます。βカロテンは粘膜や肌の健康を保つので、かぜ予防や肌荒れ解消が期 … “松風焼” の続きを読む

2025年1月27日

ごはん、味噌汁、親子煮、バナナ・・・379kcal バナナはフルーツの中でもでんぷんが多く含まれています。完熟したもののでんぷんはブドウ糖に変化するので、スポーツをする人や子どものエネルギー補給に役立ちます。

2025年1月25日

ちゃんぽんうどん、きゅうりもみ、バナナ・・・253kcal 緑黄色野菜のなかでもβカロテンの含有量はトップクラスです。βカロテン、αカロテンは体内でビタミンAに変わり皮膚や粘膜を保護します。

2025年1月24日

ごはん、味噌汁、魚の南部焼き、醤油フレンチ・・・315kcal カレイの身にはたんぱく質やビタミンが豊富で健康の増進や体力の向上にうってつけの魚です。

2025年1月23日

ごはん、チキンカレー、もやしの甘酢和え・・・425kcal 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含む、良質なたんぱく質が魅力の食材です。からだの抵抗力を高め体調の回復にも効果があります。

2025年1月22日

ごはん、ほうれん草の野菜スープ、麻婆豆腐、春雨サラダ・・・406kcal ニラはネギの仲間なのでネギ類と栄養価は似ていますがニラのほうがβカロテンを豊富に含みます。βカロテンは粘膜や肌の健康を保つのでかぜ予防や肌荒れ解消 … “麻婆豆腐” の続きを読む

2025年1月21日

ごはん、味噌汁、あかね焼き、磯香和え・・・439kcal のりはαカロテン、βカロテン、カリウム、カルシウムが豊富です。カロテンには抗酸化作用、カリウムには血圧の低下作用があります。

2025年1月20日

ごはん、味噌汁、トンテキ、ポテトサラダ・・・401kcal 豚肉に多く含まれている疲労回復のたんぱく質とビタミンB1に人参に多く含まれている抗酸化作用のβカロテンを会わせると免疫力増強になります。

2025年1月18日

豚丼、わかめスープ、みかん・・・319kcal わかめ特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。余分なナトリウムを排泄して血圧の上昇を防ぐほか、コレステロールを低下させ、脂質異常症や動脈硬化の予防に効果が期待でき … “豚丼” の続きを読む