2025年3月19日

ごはん、味噌汁、煮魚、もやしのナムル・・・312kcal わかめの特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。カルシウムやカリウムなどのミネラルもたっぷりで、骨を丈夫にしたり、高血圧の予防につながる頼もしい食材です … “煮魚” の続きを読む

2025年3月18日

ごはん、ツナカレー、みかんサラダ・・・480kcal にんじんのβカロテンの含有量はほかの野菜とくらべても郡を抜いています。βカロテンは体内で必要な分のみビタミンAとしてはたらくので過剰摂取の心配はありません。

2025年3月17日

ごはん、にら卵スープ、回鍋肉・・・332kcal 緑黄色野菜であるピーマンはβカロテンとビタミンCをたっぷり含んでいます。βカロテンは肌や粘膜の健康を保つはたらきを持ち、かぜ予防や肌荒れの解消に役立ちます。

2025年3月14日

ごはん、味噌汁、魚の南部焼き、ほうれん草とえのきのお浸し・・・293kcal えのきはビタミンB群が多く、特にビタミンB1はきのこ類の中でもしいたけに次いで多く含まれています。ビタミンB1は炭水化物の代謝を促進し、疲労回 … “魚の南部焼き” の続きを読む

2025年3月13日

ごはん、中華スープ、鶏の唐揚げ、ちくわフレンチ・・・385kcal キャベツにはからだに有益なさまざまなビタミンを含んでいます。またビタミンK、含硫化合物も豊富です。

2025年3月12日

ごはん、味噌汁、肉豆腐、バナナ・・・376kcal だいずが原料の豆腐は、だいずの持つ栄養素を手軽に摂れる食材です。たんぱく質は肉に匹敵するほど良質で、必須アミノ酸であるリジン、フェニルアラニン、トリプトファンなどを多く … “肉豆腐” の続きを読む

2025年3月11日

ごはん、味噌汁、白身魚のマヨネーズ焼き、青菜とハムの胡麻和え・・・359kcal 今日の白身魚はたらを使用しています。たらは良質なたんぱく質が含まれ、体内で血や肉をつくる助けになります。ビタミンB2が含まれるので、粘膜を … “白身魚のマヨネーズ焼き” の続きを読む

2025年3月10日

ごはん、豆腐と野菜のスープ、鶏肉のトマト煮、じゃこサラダ・・・307kcal 鶏肉に含まれるトリプトファンは幸福感をもたらすセロトニンのもとになります。肉にはからだを温めるはたらきもあるので、冷えも撃退します。

2025年3月8日

きつねうどん、もやしのごま酢和え、バナナ・・・311kcal 油揚げは豆腐を薄く切って油で揚げたものです。カルシウムやたんぱく質などの栄養素を含んでいます。だいずの栄養素と油のうま味を手軽に摂れる食品です。

2025年3月7日

ごはん、味噌汁、鶏肉のオニオンソース、シルバーサラダ・・・407kcal 味噌汁に豆腐を使用しています。豆腐のたんぱく質は肉に匹敵するほど良質。必須アミノ酸であるリジン、フェニルアラニン、トリプトファンなどを多く含み、疲 … “鶏肉のオニオンソース” の続きを読む