2017年7月5日

ごはん、味噌汁、鶏の唐揚げ、切り干し大根の中華風サラダ・・・413kcal オクラのネバネバ成分のひとつでもあるムチンには強壮の効果もあり、夏バテのときやスタミナをつけたいときにぴったりです。

2017年7月4日

ごはん、かきたま汁、西京焼き、ひじきの煮物・・・386kcal さわらの豊富な脂質には、DHAやEPAが多く含まれ、悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化の予防に役立ちます。DHAは脳の活性化にも効果が期待できます。

2017年7月3日

ごはん、ほうれん草の野菜スープ、豆腐ハンバーグ、オクラのごま味噌和え・・・440kcal オクラ特有のネバネバは胃腸のはたらきを整え、血糖値の上昇を抑えるのに役立ちます。

2017年7月1日

五目ラーメン、酢の物、バナナ・・・388kcal 小松菜は抗酸化作用があり、かぜ予防などにも効果が期待できるβ‐カロテン、ビタミンCも豊富です。

2017年6月30日

ごはん、ポークカレー、じゃこサラダ・・・460kcal きゅうりに入っているカリウムには体内の余分な塩分(ナトリウム)の排泄を促す効果もあり、高血圧予防にもはたらきます。95％以上の水分と豊富なカリウムが、利尿に役立ちま … “ポークカレー” の続きを読む

2017年6月29日

ごはん、けんちん汁、魚の味噌煮、おかか和え・・・384kcal ほうれん草には、非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表的です。特にβーカロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムを豊富に含みます。

2017年6月28日

ごはん、味噌汁、鶏のチーズ焼き、スナックえんどうのナムル風炒め・・・367kcal わかめ特有のぬめりは食物繊維アルギン酸によるものです。余分なナトリウムを排泄して血圧の上昇を防ぐほか、コレステロールを低下させ、脂質異常 … “鶏のチーズ焼き” の続きを読む

2017年6月27日

ごはん、ツナそぼろ、味噌汁、きんぴら・・・288kcal こんにゃくは、97％が水分で栄養価はほとんどありませんが、グルコマンナンという食物繊維を豊富に含みます。グルコマンナンは、体内の消化酵素ではでは消化されず、胃や腸 … “ツナそぼろ” の続きを読む

2017年6月26日

ごはん、春雨スープ、酢豚、ゼリー・・・402kcal しめじは、味のよいことで定評があります。カルシウムの吸収を助けるビタミンＤを含みます。便秘解消や肥満予防、動脈硬化にも効果があります。 、

2017年6月24日

なすとトマトのスパゲティ、ほうれん草のコーンスープ、オレンジ・・・327kcal トマトの赤い色の成分であるリコピンには強力な抗酸化作用があります。これは有害な活性酸素を除去し、がんや動脈硬化を予防するはたらきをもってい … “なすとトマトのスパゲティ” の続きを読む