2017年7月29日

ロールパン、ポークストロガノフ、もやしのごま酢和え、オレンジ・・・368kcal オレンジはビタミンＣが豊富で、かぜ予防や美肌作り、ストレス解消に期待ができます。

2017年7月28日

ごはん、春雨スープ、鶏肉のこんがり焼き、ラタトゥイユ・・・435kcal ズッキーニはきゅうりやナスに似ていますが、ぺポかぼちゃの一種です。 カロリーは低く淡泊な味でさまざまな料理に向いています。

2017年7月27日

ごはん、かぼちゃカレー、和風サラダ・・・491kcal かぼちゃのビタミン類、ポリフェノール、ミネラル、食物繊維等は、皮やワタに多く含まれています。調理の際は、これらの部分も上手に使うと良いでしょう。 ビタミンＡとビタミ … “かぼちゃカレー” の続きを読む

2017年7月26日

ごはん、お吸い物、鶏肉の味噌煮、ブロッコリー和え・・・359kcal ブロッコリーはビタミンＣを豊富に含みます。100ｇ中のビタミンＣでおよそおよそ１日の必要量がまかなえます。食物繊維も多いのでコレステロール低下作用も期 … “鶏肉の味噌煮” の続きを読む

2017年7月25日

ごはん、味噌汁、魚の和風マリネ、バナナ・・・395kcal 程よく熟した黄色いバナナはビタミンＢ群やポリフェノールがバランスよく含まれており、抗酸化や美肌作りに良いといわれています。また熟しきったバナナは免疫力を高める効 … “魚の和風マリネ” の続きを読む

2017年7月24日

ごはん、ほうれん草野菜スープ、豆腐ハンバーグ、オクラの胡麻和え・・・440kcal ジャガイモの栄養成分で豊富なのがビタミンＣ。100ｇ中の含有量はりんごの約５倍にもなります。ジャガイモのビタミンＣは、主成分であるでんぷ … “豆腐ハンバーグ” の続きを読む

2017年7月22日

五目ラーメン、酢の物、バナナ・・・388kcal バナナはフルーツの中でもでんぷんが多く含まれています。完熟したもののでんぷんはブドウ糖に変化するので、スポーツをするの人や子どものエネルギー補給に役立ちます。

2017年7月21日

ごはん、わかめスープ、冷しゃぶサラダ、メロン・・・388kcal たまねぎの硫化アリルは消化液の分泌を助けて細胞が生まれ変わるサイクルを活発にし、丈夫なからだをつくります。

2017年7月20日

ごはん、味噌汁、あかね焼き、磯香和え・・・357kcal ほうれん草は非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表格です。特にβ-カロテン、ビタミンＣ、鉄、カルシウムを豊富に含みます。

2017年7月19日

ごはん、味噌汁、鶏の唐揚げ、切り干し大根の中華風サラダ・・・413kcal オクラの特有のネバネバのもとは、ガラクタンやアラバン、ペクチンなど。これらの食物繊維は胃腸のはたらきを整え、血糖値の上昇を抑えるのに役立ちます。