2017年10月14日

味噌ラーメン、きゅうりもみ、バナナ・・・255kcal もやしに含まれている、ビタミンＣは、かぜ予防が期待されます。体内でコラーゲンを形成するはたらきもあり、美肌づくりにやくだちます。そのほか、微量ながらカルシウムやカリ … “味噌ラーメン” の続きを読む

2017年10月13日

ごはん、味噌汁、チキンのバーベキュー風、ジャーマンポテト・・・401kcal たまねぎには、ビタミンＢ１と結合してアリチアミンとなり、ビタミンＢ１の吸収を助けるはたらきも持っています。そのため、ビタミンＢ１を多く含む食材 … “チキンのバーベキュー風” の続きを読む

2017年10月12日

ごはん、ポークカレー、切干大根の中華風サラダ・・・485kcal じゃがいもの栄養成分で豊富なのがビタミンＣ．１００g中の含有量はりんごの約5倍にもなります。じゃがいものビタミンＣは、主成分であるでんぷん質で包まれている … “ポークカレー” の続きを読む

2017年10月11日

ごはん、春雨スープ、豆腐とエビのケチャップ煮、梨・・・428kcal もやしに含まれているビタミンＣはかぜ予防が期待できます。体内でコラーゲンを形成するはたらきもあり、美肌づくりに役立ちます。そのほか、微量ながらカルシウ … “豆腐とエビのケチャップ煮” の続きを読む

2017年10月10日

ごはん、お吸い物、鮭のカレームニエル、ごま味噌和え・・・360kcal ほうれん草は、非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表格です。特にβーカロテン、ビタミンＣ、鉄、カルシウムを豊富に含みます。βーカロテン、ビタミンＣは抗酸 … “鮭のカレームニエル” の続きを読む

2017年10月6日

ミートソーススパゲティ、コーンスープ、グリーンサラダ・・・408kcal キャベツは、大きめの葉一枚で、一日の必要量の約２０％を摂取することができます。また、ビタミンK、含酸化合物も豊富です。それぞれ、骨を強くする、胃腸 … “ミートソーススパゲティ” の続きを読む

2017年10月5日

ごはん、味噌汁、ブリ大根、おかか和え・・・429kcal ぶりには、たんぱく質、脂質、が豊富です。脂質に含まれるＤＨＡ、ＥＰＡは、脳の活性化や動脈硬化の予防などの効果が期待されます。これらは酸化しやすい特徴がありますが、 … “ブリ大根” の続きを読む

2017年10月4日

ごはん、月見汁、鶏の甘酢あんかけ、ブロッコリーのチーズ焼き・・・321kcal チンゲン菜は、中国の中ではもっともポピュラーな葉もの野菜です。緑黄色野菜の代表的なもので、栄養価が非常に高く、ビタミン、ミネラルが豊富に含ま … “鶏の甘酢あんかけ” の続きを読む

2017年10月3日

ごはん、味噌汁、魚の照り焼き、青菜とハムの胡麻和え・・・328kcal ほうれん草は非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表的です。特にβーカロテン、ビタミンＣ、鉄、カルシウムを豊富に含みます。βーカロテン、ビタミンＣは抗酸化 … “魚の照り焼き” の続きを読む

2017年10月2日

ごはん、味噌汁、中華風ローストチキン、春雨サラダ・・・352kcal かぶは、根と葉で、栄養成分が大きく違います。根は淡色野菜でビタミンCや、消化酸素のアミラーゼを多く含みます。アミラーゼは消化吸収を助け、胸焼けや食べす … “中華風ローストチキン” の続きを読む