2025年5月10日

和風スパゲティ、ゆかり和え、ほうれん草と野菜のスープ、バナナ 和風スパゲティにはわかめを使用しています。わかめはカルシウムやカリウムなどのミネラルがたっぷりで、骨を丈夫にしたり、高血圧の予防につながる頼もしい食材です。

2025年5月9日

ごはん、鮭のみそバター焼き、おかか和え、味噌汁 鮭はビタミンB群をすべて含んでいます。ビタミンB群はまとめて摂ったほうがよいとされており、さけは効果的にビタミンB群を摂れる食材といえます。

2025年5月8日

ごはん、ポークカレー、酢の物 豚肉は糖質の代謝や神経のはたらきに効果のあるビタミンB１が豊富で、イライラ解消や疲労回復に役立ちます。また良質なたんぱく質を多く含んでいます。

2025年5月7日

ごはん、ローストチキン、ごまサラダ、トマトスープ トマトの赤い色の成分であるリコピンには強力な抗酸化作用があります。これは有害な活性酸素を除去し、がんや動脈硬化を予防するはたらきを持っています。

2025年5月2日

ごはん、煮魚、青菜とハムの胡麻和え、味噌汁 かれいの身にはたんぱく質やビタミンが豊富なので、健康の増進や体力向上にうってつけの魚です。脂質には脳の活性化に優れたDHA 、動脈硬化予防のEPA を多く含んでいます。

2025年5月1日

ごはん、ジンジャーチキン、ポテトサラダ、えのきのスープ じゃがいもの栄養成分で豊富なのがビタミンC、100g中の含有量はりんごの約5倍にもなります。じゃがいものビタミンCは、主成分であるでんぷん質で包まれているため、加熱 … “ジンジャーチキン” の続きを読む

2025年4月30日

ごはん、ヘルシーミートローフ、ミックス野菜ソテー、春雨スープ にんじんは緑黄色野菜の中でも、βカロテンの含有量はトップクラスです。aカロテン、βカロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を保護します。そのほか、抗酸化 … “ヘルシーミートローフ” の続きを読む

2025年4月28日

ごはん、鶏肉の味噌煮、もやしのごま和え、豆腐のスープ もやしはビタミンCを含むため、かぜ予防が期待できます。体内でコラーゲンを形成するはたらきもあり、美肌づくりに役立ちます。そのほか、微量ながらカルシウムやカリウム、鉄も … “鶏肉の味噌煮” の続きを読む

2025年4月26日

ナポリタン、コーンとわかめのサラダ、キャベツのスープ、バナナ わかめ特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。カルシウムやカリウムなどのミネラルもたっぷりで、骨を丈夫にしたり、高血圧の予防につながる頼もしい食材で … “ナポリタン” の続きを読む

2025年4月25日

ごはん、豚の韓国風焼き、チョレギサラダ、ほうれん草の野菜スープ 豚肉は良質なたんぱく質を多く含んでいます。糖質の代謝や神経のはたらきに効果のあるビタミンB1も豊富で、イライラ解消や疲労回復に役立ちます。