2025年5月22日

ごはん、ポークカレー、酢の物 わかめ特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。余分なナトリウムを排出して血圧の上昇を防ぐほか、コレステロールを低下させ、脂質異常症や動脈硬化の予防に効果が期待できます。カルシウムや … “ポークカレー” の続きを読む

2025年5月21日

ごはん、ローストチキン、ごまサラダ、トマトスープ 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含む、良質なたんぱく質が魅力の食材です。からだの抵抗力を高め、体調の回復にも効果があります。ビタミンA(レチノール)の含有率は牛肉や豚肉の … “ローストチキン” の続きを読む

2025年5月20日

ごはん、豚のさっぱり焼き、ほうれん草とちくわのごま和え、味噌汁、メロン ほうれん草は非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表格です。特にβカロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムを豊富に含みます。βカロテン、ビタミンCは抗酸化作用 … “豚のさっぱり焼き” の続きを読む

2025年5月19日

ごはん、ポークチャップ、もやしのサラダ、豆腐と野菜のスープ だいずが原料の豆腐は、だいずの持つ栄養素を手軽に摂れる食材です。たんぱく質は肉に匹敵するほど良質で、必須アミノ酸であるリジン、フェニルアラニン、トリプトファンな … “ポークチャップ” の続きを読む

2025年5月17日

ビビンバ丼、コーンスープ、バナナ ほうれん草は非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表格です。特にβカロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムを豊富に含みます。βカロテン、ビタミンCは抗酸化作用があり、相乗効果で、かぜ、肌荒れ、動脈 … “ビビンバ丼” の続きを読む

2025年5月16日

ごはん、魚のカレーマヨ焼き、醤油フレンチ、味噌汁 今日の魚はたらを使用しています。たらの良質なたんぱく質は体内で血や肉をつくる助けになります。ビタミンB2が含まれるので、粘膜を保護し、口内炎や口角炎の予防ができます。

2025年5月15日

ごはん、鶏肉の甘辛煮、春雨サラダ、わかめスープ わかめ特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。余分なナトリウムを排出して血圧の上昇を防ぐほか、コレステロールを低下させ、脂質異常症や動脈硬化の予防に効果が期待でき … “鶏肉の甘辛煮” の続きを読む

2025年5月14日

ごはん、魚の照り焼き、切干大根サラダ、味噌汁 今日の味噌汁にはもやしを使用しています。もやしには微量ながらカルシウムや鉄、カリウムも含まれていています。ビタミンCを含むためかぜ予防が期待できます。

2025年5月13日

ごはん、豆腐のケチャップ煮、えのきとにらのスープ、メロン めろんにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムには余分なナトリウムを排泄して高血圧を予防する効果が期待できます。

2025年5月12日

ごはん、トンテキ、チンゲン菜のナムル、キャベツのスープ 豚肉に含まれる疲労回復のビタミンB１に人参に含まれる抗酸化作用のβカロテンを会わせると免疫力増強に効果があります。