2025年7月18日

ごはん、豚肉のマーマレード煮、ほうれん草のきつね和え、スープ スープにえのきを使用しています。えのきはビタミンB群が多く、特にビタミンB1は多く含まれています。ビタミンB1は、炭水化物の代謝を促進し、疲労回復を促したり食 … “豚肉のマーマレード煮” の続きを読む

2025年7月17日

ごはん、豚肉の味噌焼き、ごまじゃこ和え、卵スープ 鶏卵の主成分はたんぱく質と脂質で、必須アミノ酸のバランスに優れています。ビタミンA(レチノール)やビタミンB2のはたらきで、体力増強や免疫力の向上、肌荒れの解消などが期待 … “豚肉の味噌焼き” の続きを読む

2025年7月16日

ごはん、魚のフライオーロラソース、ラタトゥイユ ラタトゥイユは、フランスのプロヴァンス地方の郷土料理で、夏野菜をオリーブオイルで炒め、トマトと一緒に煮込んだ料理です。

2025年7月15日

ごはん、棒棒鶏、わかめスープ 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。からだの抵抗力を高め、体調の回復にも効果があります。

2025年7月14日

ごはん、肉じゃが、味噌汁 じゃがいもはビタミンCやポリフェノール、カリウムなどを豊富に含みます。 食物繊維も豊富なため、満腹感を得やすい食品です。

2025年7月12日

ナポリタン、和風サラダ、コーンスープ、バナナ わかめには、β-カロテンや食物繊維をはじめ、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素など、さまざまな栄養素が含まれています。わかめに含まれるβ-カロテンは、油と一緒に取ることで吸収率 … “ナポリタン” の続きを読む

2025年7月11日

ごはん、めかじきの味噌バターソース、おかか和え、スープ メカジキは、高タンパクで良質な脂質を含む栄養価の高い食材です。特に、ビタミンD、ビタミンB12、ナイアシン、ビタミンEなどのビタミン類や、DHA、EPAなどのオメガ … “めかじきの味噌バターソース” の続きを読む

2025年7月10日

ごはん、夏野菜カレー、グリーンサラダ 今日の夏野菜カレーにはナスを使用しています。ナスに含まれるカリウムには水分とともに体の熱を放出してのぼせやほてりを鎮める効果もあり、だるさや食欲不振などの夏バテ症状を予防・緩和するこ … “夏野菜カレー” の続きを読む

2025年7月9日

ごはん、魚の和風マリネ、味噌汁、バナナ 大根の根の部分にはビタミンCやカリウム、消化酵素のアミラーゼなどが豊富で、胃もたれや消化不良の改善に役立つとされています。

2025年7月8日

ごはん、鶏のごま焼き、マカロニサラダ、野菜入りわかめスープ わかめの特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。余分なナトリウムを排泄して血圧の上昇を防ぐほか、コレステロールを低下させ、脂質異常症や動脈硬化の予防に … “鶏のごま焼き” の続きを読む