2025年8月25日

ごはん、麻婆豆腐、バワサンスー、野菜入りわかめスープ わかめ特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。余分なナトリウムを排泄して血圧の上昇を防ぐほか、コレステロールを低下させ、脂質異常症や動脈硬化の予防に効果が期 … “麻婆豆腐” の続きを読む

2025年8月23日

ミートソーススパゲティ、ゆかり和え、豆腐と野菜のスープ、バナナ キャベツはからだに有益なさまざまなビタミンを含んでいます。特にビタミンCは多く、大きめの葉1枚で1日の必要量の約20%を摂取することができます。　　　　　　 … “ミートソーススパゲティ” の続きを読む

2025年8月22日

ごはん、鶏のきじ焼き、もやしサラダ、えのきとにらのスープ えのきはビタミンB群が多く、特にビタミンB1はきのこ類の中でもしいたけに次いで多く含まれています。ビタミンB1は炭水化物の代謝を促進し、疲労回復を促したり、食欲を … “鶏のきじ焼き” の続きを読む

2025年8月21日

ごはん、魚の南部焼き、磯香和え、味噌汁 わかめはカルシウムやカリウムなどのミネラルもたっぷりで骨を丈夫にしたり、高血圧の予防につながる頼もしい食材です。乾燥わかめは黒褐色で艶のあるものが良品です。

2025年8月20日

ごはん、チキンカレー、即席漬け じゃがいもの栄養成分で豊富なのがビタミンCです。また、カリウムの王様といわれるほどカリウムも豊富です。見た目がふっくらと丸みがあって、でこぼこが少ないものを選ぶと良いでしょ。

2025年8月19日

ごはん、魚の洋風焼き、カラフルマリネ、キャベツのスープ キャベツはからだに有益なさまざまなビタミンを含んでいます。特にビタミンCは多く、大きめの葉1枚で1日の必要量の約20%を摂取することができます。

2025年8月18日

ごはん、冷しゃぶ、きつねスープ レタスには少量ながらβカロテンやビタミンCを含むため、皮膚や粘膜の健康を保ち肌荒れの解消やかぜ予防につながります。葉に張りとツヤがあるものが新鮮な証拠です。

2025年8月16日

豚丼、ちくわフレンチ、ちくわスープ、オレンジ わかめ特有のぬめりは食物繊維のアルギン酸によるものです。余分なナトリウムを排泄して血圧の上昇を防ぐほか、コレステロールを低下させ、脂質異常症や動脈硬化の予防に効果が期待できま … “豚丼” の続きを読む

2025年8月15日

ごはん、のり塩チキン、切干大根のマヨサラダ、ジュリエンヌスープ 鶏肉は必須アミノ酸をバランスよく含む、良質なたんぱく質が魅力の食材です。からだの抵抗力を高め、体調の回復にも効果があります。ビタミンA(レチノール)の含有率 … “のり塩チキン” の続きを読む

2025年8月14日

ごはん、魚の野菜あんかけ、かぼちゃの甘煮、えのきのスープ かぼちゃにはβカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは体内でビタミンAに変換され、視力の維持、免疫力向上、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。