夏野菜カレー

2025年7月24日

ごはん、夏野菜カレー、グリーンサラダ

今日の夏野菜カレーにはかぼちゃを使用しています。かぼちゃのオレンジ色はβカロテンの色で、粘膜や皮膚を丈夫にするため、かぜの予防や美肌づくりに効果が期待できます。またβカロテンには抗酸化作用もあるので、ビタミンCとともにがん予防にもはたらきます。かぼちゃののビタミンCは熱に強いので、効率よく摂取できます。