豚肉のマーマレード煮

ごはん、豚肉のマーマレード煮、ほうれん草のきつね和え、スープ

ほうれん草は非常に栄養価の高い緑黄色野菜です。特にβカロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムを豊富に含みます。βカロテン、ビタミンCは抗酸化作用があり、相乗効果でかぜ、肌荒れ、動脈硬化やがんなどの予防にも良いとされています。