魚のごま味噌だれ

2025年6月20日

ごはん、魚のごま味噌だれ、南瓜サラダ、春雨スープ

春雨スープにたまねぎを使用しています。たまねぎを生で食べたときの独特の辛味には、硫化アリルという成分が関係しています。硫化アリルは消化液の分泌を助けて細胞が生まれ変わるサイクルを活発にし、丈夫なからだをつくります。