豚肉とピーマンの炒め物

2017年9月20日

ごはん、味噌汁、豚肉とピーマンの炒め物、南瓜サラダ、・・・500kcal

ピーマンは果肉が厚いため、加熱によるビタミンCの損失があまりありません。β-カロテンも豊富で揚げ物や炒め物など油を使った料理にすると吸収率がアップして効率よく栄養素を摂ることができます。