鶏肉のねぎみそ焼き

2026年1月26日

ごはん、鶏肉のねぎみそ焼き、小松菜とちくわの和え物、豆腐のスープ

ねぎ特有の辛味は硫化アリルによるもので、免疫力を高めて動脈硬化の予防にはたらきます。またねぎの緑色の部分はβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれています。肌や粘膜の機能を強化して、美肌づくりやかぜ予防の効果が期待できます。