煮魚

ごはん、煮魚、春雨サラダ、豆腐と野菜のスープ

にんじんは緑黄色野菜の中でも、βカロテンの含有量はトップクラスです。αカロテン、βカロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を保護します。