ごはん、めかじきの揚げ煮、キャベツ和え、味噌汁

キャベツにはからだに有益なさまざまなビタミンを含んでいます。特にビタミンCは多く、大きめの葉1枚で1日の必要量の約20%を摂取することができます。また、ビタミンK、含硫化合物(ビタミンU)も豊富です。それぞれ、骨を強くする、胃腸を強くするといったはたらきがあり、肌を健康に保つビタミンCの力とともにからだを健やかに保ちます。