鶏のきじ焼き

ごはん、鶏のきじ焼き、もやしサラダ、えのきとにらのスープ

えのきはビタミンB群が多く、特にビタミンB1はきのこ類の中でもしいたけに次いで多く含まれています。ビタミンB1は炭水化物の代謝を促進し、疲労回復を促したり、食欲を増進させるはたらきがあります。