魚の野菜あんかけ

ごはん、魚の野菜あんかけ、かぼちゃの甘煮、えのきのスープ

かぼちゃにはβカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは体内でビタミンAに変換され、視力の維持、免疫力向上、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。