焼きそば

焼きそば、青菜のごま和え、えのきのスープ、バナナ

ほうれん草は、非常に栄養価が高い緑黄色野菜の代表格です。特にβカロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムを豊富に含みます。βカロテン、ビタミンCは抗酸化作用があり、相乗効果で、かぜ、肌荒れ、動脈硬化や、がんなどの予防にもよいといわれています。