ポークカレー

2024年5月9日

ごはん、ポークカレー、甘酢和え・・・454kcal

きゅうりに含まれるアスコルビナーゼという酵素にはほかの食材のビタミンCを破壊するはたらきがあります。さっと加熱するか、酢を加えるとそのはたらきを抑えられます。