かぼちゃカレー

2017年7月27日

ごはん、かぼちゃカレー、和風サラダ・・・491kcal

かぼちゃのビタミン類、ポリフェノール、ミネラル、食物繊維等は、皮やワタに多く含まれています。調理の際は、これらの部分も上手に使うと良いでしょう。

ビタミンＡとビタミンＥは脂溶性なので、油と一緒に調理すると体内での吸収率が良くなります。